Our Olive Oil- Il Nostro Olio d'Oliva

Villa Levante is immersed in an olive grove with centuries-old plants, which allow the guest to live in close contact with nature, in utmost tranquility and relaxation. From this olive grove, every year, we produce our Extra Virgin Olive Oil.

The Azienda Agricola Villa Levante is organic and produces an extra virgin olive oil from the drupes coming from the cultivars Giarraffa, Crasta, Nerba, Nocellara and Biancolilla. The milling process is cold and the oil is not filtered, but naturally sedimented in a stainless steel tank with controlled atmosphere. This type of process, in addition to the start date of the harvest, made when the olives begin to change color, allows to obtain an oil with very low acidity, with a high content of polyphenols and a medium fruity.

The oil is packaged both in 5 liter cans and in 0.75 and 0.5 liter bottles.

If you want to try our oil, contact us.

Villa Levante è immersa in un uliveto con piante secolari, che permettono all’ospite di vivere a stretto contatto con la natura, nella massima tranquillità e distensione. Da questo uliveto, ogni anno, produciamo il nostro Olio Extravergine d'Oliva.

L’azienda Agricola Villa Levante è in biologico e si produce un olio extravergine di oliva dalle drupe provenienti dalle cultivar Giarraffa, Crasta, Nerba, Nocellara e Biancolilla. Il processo di molitura è a freddo e l'olio non viene filtrato, ma fatto sedimentare naturalmente in serbatoio di acciaio inox, con atmosfera controllata. Questo tipo di processo, oltre alla data d'inizio della raccolta, effettuata quando le olive cominciano appena a cambiare colore, consente di ottenere un olio a bassissima acidità, con alto contenuto di polifenoli e con un fruttato medio.

L'olio viene confezionato sia in latte da 5 litri, che in bottiglie da 0,75 e 0,5 litri.
Se vuoi provare il nostro olio, contattaci.

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For to have a booking - Per potere prenotare

For to have a booking, please, you must pay a deposit ( 30% of the price ) by money transfer; when you will arrive at Villa Levante you will pay in full ( balance ).

Per potere avere una prenotazione è necessario effettuare il pagamento di una caparra, pari al 30% del prezzo del soggiorno, tramite un bonifico bancario;
il saldo sarà pagato all'arrivo in azienda.

Client Testimonials

Sono stato a Villa Levante con mia moglie ed amici, il posto è davvero incantevole, gestito da un proprietario gentile ed accogliente. Noi eravamo alloggiati in una camera matrimoniale situata in una delle torri con vista fantastica sul giardino esterno e su Castelbuono. I nostri amici in degli appartamenti squisitissimi che affacciano su un meravigliso atrio interno alla villa. Siamo stati serviti in tutte le nostre necessità, dalla colazione, all'utilizzo di strutture come il barbecue esterno, la biblioteca e di tanti altri confort. Il proprietario, che consiglio vivamente di conoscere, è una persona di cultura, con cui ci siamo scambiati piacevolissime conversazioni a colazione ed è sempre disponibile e preciso nel dare indicazioni.
maxmancus0
Splendido soggiorno in un castello con vista su Castelbuono Mia sorella ed io siamo rimasti a Villa Levante per una sola sera sfortunatamente. Abbiamo visitato Castelbuono, la città da cui la nostra bisnonna era e ho trovato un posto molto tranquillo in cui soggiornare e una tariffa molto ragionevole. Solo circa 1 ora di auto dalle spiagge di Cefalù. Diego è stato un ospite meraviglioso, e la camera e l'area della cucina adiacente erano perfette per il nostro soggiorno. La vista della città era incredibile. Diego ha dato una rapida occhiata alla casa principale, che era bellissima! .
janinejharris
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